肥胖的原因是身體長期處在熱量的攝取大於消耗量的情況所造成,過多的熱量轉變為脂肪而存於脂肪細胞內,導致體重逐漸增加,平均每多累積7700大卡,即會增加一公斤體重。所以肥胖的過程是不自知、不自覺的、且是緩慢地進行的。肥胖的原因分述如下:遺傳;錯誤的飲食習慣;活動量;社會與行為;飲酒;看電視時間長短;年齡;性別;內分泌失調;反覆節食減肥;藥物…。 1.遺傳:父母親體重都正常,只有9%的小孩會變成肥胖者。父母中有一人為肥胖者,其小孩有41%會變成肥胖者。若父母親皆為肥胖者,小孩肥胖發生機率會高之70~80%。 2.錯誤的飲食習慣:食物的選擇上喜歡甜食或油膩的食物。喜吃高鹽食物:易造成體內水分滯留而使體重增加。進餐時間及餐次不固定。進食速度太快。易受食物的誘惑,看到美食即使不餓也會吃。 3.活動量:運動量減少,使過多的熱量無法消耗而引起肥胖。 4.社會與行為:經濟狀況較佳者,生活較安定,加上勞動較少,很容易導致肥胖。 5.飲酒:酒精一公克可產生七大卡熱量,若過度飲酒會造成肥胖。 6.看電視時間長短:大多數人會邊看電視邊吃零食,造成多餘熱量攝取,而導致肥胖。 7.心理因素:肥胖者常因心情不好、情緒低落或心灰意冷而以吃來當作發洩情緒的方法,因而增加熱量的攝取。 8.年齡:隨著年齡慢慢增加,其基礎代謝率會慢慢降低,如果再保持和年輕時相同的熱量攝取,加上活動量減少,很容易造成肥胖。 9.性別:女性有較高的體脂肪比例,且女性的賀爾蒙有促使體脂肪增加的作用。 10.內分泌失調:內分泌失調所引起的肥胖非常少見。 其由內分泌引起的原因為: ◎甲狀腺功能過低:使得基礎代謝機率降低而減少熱量消耗。 ◎腎上腺功能過盛:引起的庫欣氏症所造成之軀幹的肥胖。 1.反覆節食減肥:嚴格的限制飲食,會造成體內肌肉組織減少、基礎代謝率下降,使身體所需能量減少。一旦恢復原本的攝食量,因為基礎代謝率已經降低,故會造成體重上升情形,即所謂的溜溜球效應。 2.藥物:類固醇、避孕藥即抗憂鬱藥的長期使用會導致體重上升。
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