七八月份正值考試的季節,門診當中，常會遇到家長擔心考生壓力過大，

晚上都要熬夜念書到深夜，導致要入睡時有失眠現象，白天精神也不佳，

 再加上近日天氣過熱，整個心浮氣躁的，書都快唸不下去了

 因此，在此介紹一些適合考生服用的養生提神醒腦的藥膳，

給考生及家長參考一下。

1.天麻鮮魚湯

 【配方】天麻１.５∼３錢、川芎１∼２錢、遠志１∼３錢、清水800cc∼

1000cc、茯苓３∼５錢、紅棗３∼５錢、當歸１.５∼３錢、生薑少許。

【功效】提神醒腦、增強記憶、防止記憶減退。

【作法】先將中藥材及薑絲用文火煮10分鐘，再加入新鮮魚肉，待煮熟，

再加入鹽即可。

 2.山藥安神粥

 【組成】蓮子１０個，桂圓 ２兩 ，枸杞５錢，淮山乾的 ２兩 ，

新鮮的３００公克，紅棗約５個，黑糯米 １兩 ，白糯米 １兩 ，

米酒一匙，冰糖適量。

 【功效】補血補氣，改善膚色，補腎溫胃。

 【作法】

 １、蓮子洗淨泡軟，紅棗洗淨，黑糯米、白糯米洗淨泡３∼４小時備用。

 ２、將所有材料（米酒、冰糖除外）用大火煮１０分鐘後改用小火燉熟，

 再加入冰糖即米酒，煮至冰糖融化即可。

3.補腦增智粥

適合：需要大量記憶力，高度消耗腦力、體力的考生族群。

材料：核桃仁粉60公克、黑芝麻粉60公克、百合20公克、糙米100公克、

紅糖30公克

作法：將核桃仁粉、百合、糙米一起加水1000 c.c.以大火煮成粥後，灑入

芝麻粉並加適量紅糖調味即可。

功效：增強記憶力。核桃仁、黑芝麻含有大量的維生素E等，有補腦益智

的作用。

注意：核桃仁、黑芝麻過服會潤腸，容易腹瀉的人不適用。

4.益氣聰明茶

適合：常感體力不濟，頭昏眼花者。

材料：黃耆3錢、黨參1錢、葛根1錢、石菖蒲1.5錢、紅棗3錢(劃一刀剖開)

 作法：將所有藥材一起放入保溫壺中，加入1000c.c.的熱水沖泡，燜約10

分鐘後即可飲用。

功效：益氣升陽，開竅醒腦。

注意：口臭、長痘痘、便秘等火氣大的人不適用。

5.安神定志茶

適合：氣血兩虛，煩勞不易入眠者。

材料：龍眼肉2錢、酸棗仁2錢、浮小麥2.5錢

作法：將龍眼肉，酸棗仁微炒黃後搗碎，加入浮小麥與水1000c.c.大火煮

沸後，轉小火續煮15分鐘，過濾即可。於晚間代茶飲。

功效：養血安神。能治失眠、心慌，記憶力減退。

注意：龍眼肉放適量即可，過多反而會引致失眠，味過甘會導致腹脹氣。