感冒了!很多人會嚐試中藥或偏方來治療，一來是藥性溫和不傷身，二來是簡便而且可以DIY。然而，如果不懂寒與熱的劃分，分不清體質需要，往往會弄巧成拙而延誤病情。 首先來談病邪的屬性。「風寒」感冒是怕冷重、發熱輕、頭痛身疼、鼻塞涕清；「風熱」是怕冷輕、發熱重、頭痛、口渴、鼻塞涕黃濁，而咽痛或紅腫更是風熱的關鍵。此外，有時還會「挾濕」，如發生在梅雨季節，常見低熱不退、頭脹如被布包裹、骨節痠疼沈重、胸悶；「挾暑」多在炎炎夏日，常是身熱汗出、心煩口渴、小便深黃量少；「挾燥」則在秋天乾燥的氣候，容易身熱頭痛、鼻燥咽乾、咳嗽無痰或少痰、口渴。 分清了風、寒、暑、熱、燥、濕等，算是完成了「定性」的性質分析，但還得配合病變是在頭、身、鼻、咽…的「定位」才能精確的下藥。舉其常見者為例： 1.風寒：鼻塞、打噴嚏、流鼻水、頭痛、身體痠痛、怕冷、不流汗的，可用葛根湯加減來辛溫解表。 2.風寒挾外濕：除了風寒症狀外，會有頭脹如布包裹、骨節痠疼沈重的明顯表現，可用荊防敗毒散加減來疏風散濕。 3.風寒挾內濕：除了風寒症狀，還有胸悶、噁心想吐、食慾欠佳、腹瀉等腸胃道不適，可用藿香正氣散加減來芳香化濁。 4.風熱：身熱怕風、頭痛目脹、咳痰白稠、咽喉紅腫疼痛，可用銀翹散加減來辛涼解表。 5.風熱挾暑：除了風熱症狀，並有身熱汗出、心煩口渴、噁心吃不下等不舒服，可用新加香薷飲加減來清解暑濕。以上方劑都已製成科學中藥粉末，可說是相當方便。 至於民間的感冒偏方更是不勝枚舉，底下舉幾個常見偏方來加以說明： 1.熱檸檬水：檸檬榨汁，加入砂糖或蜂蜜，再加入溫開水即成。說明：檸檬富含維他命Ｃ，可以抗菌及提升免疫力，有開胃消食、生津止渴及解暑的功效，所以用在風熱或挾暑的感冒較合適。再者，紅糖甘溫，白糖甘平；白糖能潤肺生津，對於口渴、咽乾的燥咳較適合。而蜂蜜能益陰潤燥，可治肺燥咳嗽、腸燥便秘，不過吃太多會腹脹腹瀉，故不宜過量。 2.洋蔥煮黑糖：洋蔥三分之一顆切絲、黑糖少許、一飯碗水，大火煮滾，小火再續煮十分鐘，剩半碗溫服。說明：蔥辛溫入肺，能解表發汗，適合風寒型感冒；若有胸腹作痛，宜用青蔥；多汗或有狐臭者忌用。由於豆豉也能治風寒感冒及心胸煩悶，故常配合使用，取名「蔥豉湯」用於溫陽發汗。此外，生薑辛溫入肺、胃、脾經，能發散表寒、溫胃止吐、化痰止咳，所以感冒風寒，有頭痛、鼻塞、怕冷、想吐、冷咳者，亦可用薑加黑糖，如法泡製來喝。 3.梅粉番茄汁：喝現搾的番茄汁，並可加一些新鮮的梅粉來矯味。說明：番茄汁富含維他命A及C，可提高人體免疫力；紅透者比綠色者所含維他命A更多。由於鉀離子含量亦多，故適合高血壓者；茄紅素則可清除體內自由基，一般認為有防癌的功效。至於酸梅可收斂生津，治久咳久瀉，但不宜多食，因多食損齒、生痰助熱，而且婦女經期亦忌之。 4.熱毛巾摀鼻子：將毛巾用熱水濕潤，摀住鼻子，吸進熱蒸氣。說明：如改以雙手搓熱摀鼻子，有同樣功效，而且隨時隨地可做，更方便。可配合按壓鼻翼兩旁的迎香穴，直到酸麻為止，改善鼻塞的效果會更好。 5.熱可樂：可樂加熱後飲用。說明：此法可暫時提神，補充熱量，但胃腸不好者宜小心。現代人不乏喜愛長期飲用可樂者，由於可樂含糖較多，並含有咖啡因，會引起精神亢奮，日積月累還有引發骨質疏鬆之虞，故應多加注意。 6.杏仁粥：杏仁去皮尖，壓成粉狀，放入適量開水，鍋內煮熬十分鐘左右，再將麵粉用涼水攪成糊狀，拌入鍋中，煮開即可食用。或將市售杏仁粉，沖泡牛奶飲用亦可。說明：杏仁可治風寒、風熱、燥熱型咳嗽，端視其藥物配伍而定。因有小毒，勿過量，長期腹瀉者亦不宜。 7.熱水果茶：楊桃或柳丁、蘋果等水果切丁，加水煮沸後，再轉小火煮15∼30分鐘，趁熱飲用。說明：楊桃清熱生津，可治風熱咳嗽、口瘡齦腫、煩渴等。蘋果則能生津止渴、潤肺、解暑。柳丁果肉滋潤健胃，果皮化痰止咳、健脾胃，種子具消腫止痛功效。懂得這些，就可以各取所需來配製了。 感冒期間，不要吃燥熱食物或藥膳食補，否則會「縮住」病邪而難以排除。下列食物則可依病情需要而多吃，如生薑、蔥白、香菜適合風寒感冒者，油菜、莧菜、蕹菜宜於風熱之證；若兼有濕則以茭白、西瓜、冬瓜、絲瓜、黃瓜等能清熱利濕較好。邪熱漸退，津液已傷，則宜多吃西紅柿、藕、橘柑、菠菜、蘋果、杏、李、枇杷、楊桃等，以益氣生津。 特別要強調的，像冬瓜就能消熱痰、止咳嗽，可治肺熱咳嗽、痰黃黏稠，肥胖者常吃冬瓜湯，還有減重輕身的功用呢!又如蘿蔔能生津止渴、化痰，可治熱咳痰多者；竹筍則能清熱化痰，治痰火咳嗽。水果方面，梨子能生津止渴，潤燥化痰，適用於肺熱燥咳；枇杷能下氣止咳，也能治肺燥咳嗽；柿子能潤肺止咳、清熱生津，虛熱勞嗽者可買柿餅來吃；羅漢果能清肺潤腸，治痰火咳嗽，可煮湯來喝；橄欖則能清肺利咽，治咽喉腫痛、咳嗽。 最後，再提供幾個驗方，可視實際需要，加以運用： 1.貫眾湯：貫眾、紫蘇、荊芥各10克、甘草3克，水煎服用，適用於風寒感冒者。 2.羌活、防風、紫蘇、蒼耳子各10克、生薑2片，水煎服用，亦治風寒感冒。 3.藿佩湯：藿香、佩蘭各5克、薄荷2克，水煎服用，適用於夏天暑濕感冒者。 4.大青葉30克、鴨跖草15克、桔梗6克、生甘草6克，水煎服用，亦治風熱感冒。 5.清咽開音茶：桑葉、 菊花、 薄荷、 百合、 沙參、烏梅、甘草各3克、麥冬10克，泡熱開水飲用，適用於咽喉疼痛、聲音沙啞者。 6. 醋熏蒸法：感冒流行季節，可用醋熏蒸法來做室內消毒，即每立方公尺空間用食醋5-10毫升，加水1-2倍稀釋後，放在砂鍋或鋁鍋內，加熱蒸熏2小時，每日或隔日一次，可有預防之用。 (作者為中國醫藥大學副教授、台中市葉慧昌中醫診所院長) 院址：台中市精誠路532號 電話：04-24716048
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