病人問：我因為某些原因，醫師將我的膽囊切掉了，到底膽汁有什麼功能？沒有膽囊會有什麼後遺症呢？
醫師答：當食物由口腔進入後，就展開了一連串的消化過程，經過口腔、食道、胃至小腸，在此，尚未完全消化的食物，就與腸液、胰液及膽汁混合，於此完成消化過程，而消化後的產物則與多數維他命一同被吸收；在此一過程中，膽汁是由肝細胞分泌進入膽管，再由膽管引入十二指腸，平常膽汁貯存於膽囊中，僅進食時，膽管在十二指腸的開口才會張開，當食物在口中時，開口的括約肌就鬆弛，當食物進入十二指腸，膽囊收縮，膽汁得以流入十二指腸。
因此，將膽囊切除後，勢必造成膽汁分泌、排放的不正常，從而影響到消化機能，所以許多病人常抱怨會有：精神倦怠、四肢無力、胃口不好、厭惡油膩飲食、食後易胃腸脹悶、大便稀軟顏色較淡…等症候；其實這些正是膽囊切除術後最常見的後遺症。
那要如何減輕這些現象呢？首先即是注重【飲食調理】：
【宜食】：高碳水化合物、低脂肪、多纖維素、多維生素的清淡易消化食物，多飲果汁（如橘子汁、梨汁），多食水果；可食雞蛋、瘦肉。
【忌食】：含膽固醇高的食物（如肝、腎、腦、魚子、脊髓、豬油、海魚、蝦、蟹），酒類，油膩炙烳的食物。
其次可食用【治療性飲食】：
【代茶飲】：鮮梅（或烏梅）、山楂，水煎，代替茶水。
【健脾粥】：淮山藥、蓮子肉、薏苡仁，加水共煮爛，入適量糖，食用。
對於術後綜合症較明顯的病患，應找中醫師詳細診療，可選擇一些清熱利濕、疏肝利膽、行氣和胃、健脾理氣等中藥來調理，皆會有明顯的改善。
作者：陳維苓 中西醫師 現任：仁美中醫診所院長
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