冬蟲夏草是我們民間喜用的補養體質的藥物，有人說此種藥物因為冬天是蟲，夏天是草，因而稱之為冬蟲夏草，這是正確的，但是您知道為什麼嗎？
麥角菌科植物中有一種冬蟲夏草菌，此菌會寄生在麟翹目的某些昆蟲幼體中，冬季時，吸取蟲體養料，幼蟲因而枯死，夏天時，此菌會穿出蟲體頭部，生出棒狀菌座成為草，中藥材中的冬蟲夏草就是這個乾燥棒狀菌座和寄主幼蟲屍體的總稱。
它的性味甘溫，主要用於病後調補身體，例如：
1. 病後體質虛弱，頭暈、自汗、貧血，或是抵抗力低弱常感冒，可用冬蟲夏草作補養食品，以促進體質恢復。
2. 男人腎虛陽萎，腰腿酸軟、遺精，可配用一些補腎藥燉食品一起調養，以增補腎氣，強化腰骨。
3. 有些人氣管功能不佳或過敏性體質引起的虛性氣喘，長期咳嗽，兒童過敏性體質，皆可用冬蟲夏草配合其他補藥一起調補，對於體質的改善及氣管保養有莫大助益。
4. 其他慢性疾病，屬於後期體質虛弱者，皆可使用。
5. 冬蟲夏草是屬於較平補的藥品，所以藥效較緩，必須長期使用才會看出效果，但是若是屬於有熱象的，諸如咳嗽帶血者，仍不宜使用。
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