廚房裡的生薑妙用果然無窮！不僅可以拿來炒菜，就中醫的角度而言，也能利水、化 濕，還具健脾之效，台北市立中興醫院中醫師吳明珠透露，生薑不僅是冬季活血行氣的靈 丹，夏天還是提高新陳代謝率的法寶，天天在家輕鬆泡生薑澡也能甩掉肥肉！
吳明珠指出，薑作用因炮製方法而不同，像是生薑有助排汗及排毒，用在泡澡或搽抹 ，具增加新陳代謝率的功效。針對生薑泡澡，吳明珠提供秘方，只要將一斤的生薑拍碎加 水煮開；同時先洗完澡後，將萃取出的生薑水倒入澡盆，泡上十分鐘(最好泡到額頭冒汗) ，同時也可以搭配按摩 ，像是在肚子周圍，由右開始，按、搓、扭，可以促進代謝並消去肥肉。
泡完澡後，記得要補充水份，可以先預備生薑茶(先取三大片生薑、加入五百CC水份及 些許紅糖煮開)，冷熱皆宜；此外，也可以利用生薑按摩法來打擊肥油，吳明珠說，只要將 生薑搗碎、混上粗鹽，在肚子周圍搓揉，揉紅後，再薄薄敷上一層，利用保鮮膜包裹十分 鐘後清洗，再搽上潤膚霜，天天做不難告別「小腹婆」稱號。
生薑瘦身法也有禁忌，吳明珠提醒，異位性皮膚炎、濕疹及過敏性膚質皆不宜，而腹 瀉或月經來潮也不宜利用生薑來按摩。
