認識冬蟲夏草 - 中醫師專欄文章

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分類

中醫中藥

標題

認識冬蟲夏草

關鍵字

冬蟲夏草

發表日期

2013-09-17

文章內容

冬蟲夏草（學名：Cordyceps sinensis），是中國傳統的名貴中藥材，是

由冬蟲夏草菌寄生於高山草原土中的蝙蝠蛾幼蟲，使幼蟲身軀僵

化。並在適宜條件下，夏季由僵蟲頭端抽生出長棒狀的子座而形成，即冬蟲夏草菌的子實

體與僵蟲菌核構成的複合體。目前主要認為冬蟲夏草的真菌無性型為中華被

毛孢（學名：Hisutella sinensis）。冬蟲夏草主要產於中國青海、西藏、四川、雲

南、甘肅和貴州等地的高寒地帶和雪山草原。

野生的冬蟲夏草，生長在海拔3000公尺至5000公尺的高山草地灌木帶上面的雪線附近的草

坡上。夏季，蟲子卵產於地面，經過一個月左右孵化變成幼蟲後鑽入潮濕鬆軟的土層。土

裡的一種黴菌侵襲了幼蟲，在幼蟲體內生長，不斷蠶食幼蟲直至其死亡。經過一個冬天，

到第二年春天來臨，黴菌菌絲開始生長，到夏天時長出地面，外觀像是一根小草，幼蟲的

軀殼與黴菌菌絲共同組成了一個完整的「冬蟲夏草」。菌孢把蟲體做為養料，生長迅速，

蟲體一般為四至五厘米，菌孢一天之內即可長至蟲體的長度，這時的蟲草稱為「頭草」，

質量最好；第二天菌孢長至蟲體的兩倍左右，稱為「二草」，質量次之。因為僵化後會長

出根鬚，所以被稱作「冬蟲夏草」。